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Vigne en vie

Dès le Moyen-âge, et pendant plus de mille ans, le vignoble d’Ile de France est reconnu jusqu’à devenir l’un des plus importants vignobles de France

A Guérard, dès juin 1232, on retrouve la trace de productions de vins consignés en quantité importante.

Tout le village vivait de la vigne et du vin. L’effigie de Bacchus sur le frontispice de la Mairie ou l’église Saint-Georges de Guérard, avec ses chapiteaux ornés de feuilles et de grappes de raisins, en sont des témoignages. Avec ses 400 hectares de vignes plantées sur ses coteaux descendant en fortes pentes sur les rives du Grand Morin, Guérard produisait vers 1845 (formulaire E. Quillet) quelques 150 à200 hectolitres de vins et faisait vivre une commune de 3 000habitants, qui basculera à moins de 700 âmes après l’arrivée du Phylloxera. En 1893, ce fut la fin de la vigne à Guérard.

En renouant avec l’histoire du village et de la région mais également en engageant une démarche environnementale forte dans le respect de la biodynamique, (permaculture, haies d’arbustes ou pierres sèches) la famille Kiszel a planté ses premiers pieds de vigne en 2003. Le domaine du bois brillant livre ses premières bouteilles. Les quantités sont encore limitées (environ 500 bouteilles de pinot noir) et nous ne pouvons profiter de suite de ces produits ; mais grâce à tout le savoir faire de la maison, le raisin d’autres régions de France est amené rapidement à Guérard puis immédiatement pressé. Ainsi toute la vignification est faite à Guérard. Ce sont ces magnifiques produits dont isador souhaite vous faire profiter.

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