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Les Légumes de Rétal

Stéphane et Michel sont les maraîchers installés depuis 3 ans sur la Ferme de Rétal à Liverdy-en-Brie (77).

Ils produisent une grande variété de légumes de saison, certifiés bio par Ecocert.

Afin de respecter le sol et de ne pas dépendre du pétrole, ils travaillent entièrement à la main, sans tracteur.

Leurs légumes sont cultivés en maraîchage sur sol vivant (MSV), c’est à dire qu'ils favorisent la vie du sol (vers de terre, champignons, insectes…) afin d’avoir un sol riche qui va à son tour nourrir les légumes.

Ils vendent en AMAP ainsi que directement à la ferme.

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