Fruits & Légumes
Haricot vert à rame 1kg
Les haricots verts ne se conservent que quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils se prêtent parfaitement à la congélation (sans qu’il soit nécessaire de les blanchir au préalable) ainsi qu’à la stérilisation (1h30 après ébullition).
€ 7,70 EUR
(prix au kilo)
(prix au litre)
(prix à l'unité)
Préparation
Le mot du producteur
Le jardin de Sainte Avoye
Les haricots verts se préparent en un tour de main : il suffit de les « équeuter », de retirer d’un coup d’ongle leurs deux extrémités. Ils se cuisent à la vapeur ou à l’eau de façon assez brève (5-6 minutes). Pour conserver leur belle couleur verte, plongez les haricots dans de l’eau glacée dès la fin de la cuisson.
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